我國是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地。中國茶的發(fā)現(xiàn)和利用已有四千七百多年的歷史，喝茶，品茶已經(jīng)成為一種文化，一種生活。茶不僅物品也是文化，僅是茶就會有六大種類，在其中一種是白茶。今日，使我們來了解一下這類白茶的特性和貯藏方式。

1.白茶的特點
傳統(tǒng)的白茶是一種不經(jīng)過炸或揉搓的茶。它以不脫絨毛、留白毛而得名。
主要分類：白芽茶和白葉茶。
品質(zhì)特點:茶芽完整，白發(fā)外露，香氣清新，口感香甜持久。
制作工藝流程：鮮葉采摘—萎凋（日曬）—干燥。
主要產(chǎn)區(qū)：福建
代表性產(chǎn)品:白毫銀針、白牡丹、紅梅、壽梅等
白茶具備較強的口味和吸水性，非常容易吸收空氣中的臭味和水份。假如存儲不善，它會喪失它的味兒，并且越發(fā)寶貴的茶葉，就越難儲存。因而，把握白茶的基礎(chǔ)儲藏方式是確保茶品質(zhì)的重要。
2.使用馬口鐵制的鐵罐儲存白茶能夠保障白茶的品質(zhì)，那是因為鐵罐具有良好的密封性，阻隔性，避光性，不透明性等特點，不會受以下五個自然因素的影響，能很好儲存白茶。
a.溫度：溫度越高，茶葉變化越快，適合儲存在15至25度之間，在10℃以下就開始減慢褐變。
b.濕度:白茶的吸附力很強，空氣中濕度越高，白茶吸潮的概率就越大。一般儲存的白茶要求含水量在5%以下，超過了就可能發(fā)霉變質(zhì)。
c.光:白茶儲存在不透明鐵罐中時，干茶的顏色不容易變暗和枯萎，同時也不會產(chǎn)生其他異味。
d.氧:氧可以與幾乎所有的元素結(jié)合形成氧化物，而茶葉中的物質(zhì)，如茶多酚和維生素，會在空氣中被慢慢氧化。
e.異味：白茶是多空的疏松體，很容易吸收環(huán)境中的異味，甚至包括茶葉容器中的氣味。
所以考慮到以上5個要素，我們應(yīng)該使用鐵罐儲存白茶，盡量把白茶鐵罐放到低溫、密閉、避光、防潮、放異味的地方，從而最大限度的是白茶保鮮。

3.白茶的儲存方式
    在日常生活中應(yīng)當(dāng)留意的是，當(dāng)茶儲放在冰箱里時，她們應(yīng)當(dāng)留意茶的密封性和冰箱的味道。務(wù)必選擇密封性好的鐵罐儲存白茶，隨后放進(jìn)冰箱。針對一些綠茶葉，紅茶，、白茶、茉莉花茶、鐵觀音茶葉等。，假如他們能在一個月內(nèi)喝了，就沒有必需把他們放到電冰箱里，但他們只須用鐵罐儲存就可以了，在常溫狀態(tài)下。
  存儲茶的常用容器
也就是現(xiàn)在大家經(jīng)常叫的茶罐，普通的茶罐有以下幾種類型
關(guān)于茶葉罐，我們就分別說下這些容器，并推薦一些性價比較高的單品，這些茶葉罐種類大部分在日常生活中都能經(jīng)常見到過，用于平時的茶葉存放。
瓷罐
陶瓷罐具有許多優(yōu)點，比如普通陶瓷罐的風(fēng)格很優(yōu)雅，密封型也很好，其缺點就是很脆弱，價格比較高。比較適合存放綠茶、青茶、黃茶。
陶罐

 具有透氣性、避光性、防潮性、缺點是價格高、易碎、重量重，適和紅茶的貯存。

馬口鐵金屬罐
  馬口鐵罐密封性能相對較好，便于攜帶，硬度高抗壓強方便運輸，能長時間使用，基本上鐵罐可以存放所有類茶葉，鐵罐適合存放白茶，綠茶、青茶、黃茶。
塑料罐
塑料罐密封性好，攜帶方便、便宜，短期內(nèi)還可以，但不適合長期存放，而且由于其塑料味，很容易被茶葉吸附，適用于除紅茶以外的所有茶葉。其缺點是不環(huán)保。
紙張
紙張的好處就是可塑性強，方便實用；其缺點是密封性差，容易受潮，適合存放紅茶
紙盒
紙盒的優(yōu)點是具有一定的滲透性，而且防塵、方便實用。缺點是容易保濕，硬度小，但可以其他容器和包裝一起使用，適合存放紅茶。
   通過以上的比較我本人推薦使用馬口鐵制的鐵罐儲存白茶以及其他茶葉，有不同觀點歡迎留言評論。