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茶葉鐵盒對(duì)于茶業(yè)儲(chǔ)存的重要意義

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瀏覽:- 發(fā)布日期:2018-08-09 10:29:08【

很多時(shí)候,當(dāng)有朋友或貴客來訪時(shí),我們中國人的習(xí)慣是泡一杯熱茶。你的朋友看到你的茶幾上,有未密封的茶葉袋,拿出一個(gè)開放的紙盒盛放時(shí),在這種情況下會(huì)讓你的貴客朋友想到你的不專業(yè)和浪費(fèi)。茶葉,香料一樣,都是最好的需要保持新鮮的。陳舊的茶失去很多的味道。茶是特別容易受到氧,煙,光,水分影響的。因此,保存在火爐旁應(yīng)該是最糟糕的地方。煙霧和蒸汽容易滲透進(jìn)茶葉的包裝內(nèi),從而影響茶葉,所以在一個(gè)非密閉的環(huán)境中,需要將茶葉和其他可能會(huì)受到影響的地方進(jìn)行區(qū)域的分開,這樣盡可能的減少它會(huì)吸收到的蒸汽和煙霧。

每一種茶葉是不同的,和許多變量影響的儲(chǔ)存條件有關(guān)。有些茶葉是非常脆弱的,會(huì)在短時(shí)間內(nèi)發(fā)生變化,而其他的都可以保存幾個(gè)年頭。在一般情況下,包裝內(nèi)氧氣越少,茶葉的保存更好,當(dāng)暴露在空氣中時(shí),它會(huì)失去味道,變質(zhì)更快。黑茶和黑烏龍茶更傾向于保存時(shí)間的長短,越長的反倒味道越好,有時(shí)甚至能夠保存長達(dá)兩年!

茶葉必須正確的存放,保持新鮮感。過多的熱量,氣味,水分,空氣,光線照射,可以永遠(yuǎn)改變你的茶的特征。一種氣密容器是保存茶葉新鮮的必要手段,之后應(yīng)貯存在黑暗,無異味,無水分的環(huán)境中。房間溫度對(duì)于大多數(shù)的茶都不會(huì)有太大的影響。如果您儲(chǔ)存茶葉的錫罐,密封在一個(gè)拉鏈袋。大多數(shù)罐頭是不密閉。最后,所有的茶葉會(huì)留下一些殘留的氣味,無論它們是存儲(chǔ)在哪里,所以請(qǐng)一定要用清洗好的容器,然后再利用其裝茶葉。

綠茶可以長期保存在冰箱中,只要有沒有在存儲(chǔ)的茶葉中的水分含有相對(duì)高比例的水(約6%),凍結(jié)會(huì)改變茶葉品質(zhì)。相反,保持你的茶葉,冷藏,遠(yuǎn)離強(qiáng)烈氣味的食物,尤其是咖啡和香料。將裝茶葉的錫罐熱身至室溫(15-30分鐘),然后再打開錫灌。如果立即打開,空氣中的水分會(huì)凝結(jié)在茶葉-不可取。

您可能已經(jīng)注意到,我們使用簡單的茶葉鐵盒包裝,使我們的茶葉保持新鮮。用這些可重復(fù)使用,可重復(fù)密封的塑料袋或者錫罐擋住所有的光。我們的包裝是最適合短期存儲(chǔ)(一般為2-4個(gè)月)的。運(yùn)用得當(dāng),它們將防止異味,氧化和水分。更便宜的的錫容器或裝飾盒,通常不提供密封的密封接縫處,因?yàn)闆]有焊接在一起。通常它們只會(huì)保護(hù)茶為一個(gè)月左右。


茶葉鐵盒包裝


綜上所述,我們可以得出一個(gè)結(jié)論:只有將茶葉放在專門用來盛放茶葉的茶葉鐵盒,這樣既保鮮也不走味,同樣精致好看不失檔次。